Description
Les choux de Bruxelles font parties de la famille des brassicacées, ils sont d’une simplicité déconcertante à cultiver. Vous n’aurez qu’à mettre profondément ces 3 plants en barquette dans une terre riche et à arroser régulièrement en période sèche même si ce végétal résiste bien au froid. Grâce à une exposition ensoleillée, vous verrez pousser une longue tige pouvant atteindre 1m de haut et c’est sur celle-ci que se développeront plusieurs dizaines de choux appelés « pommes ».
Le chou de Bruxelles est un légume très riche en minéraux et oligo-éléments, il est d’ailleurs excellent pour réguler le transit. Il est conseillé de récolter les pommes au fur et à mesure de leur développement lorsqu’ils atteignent au moins 3 cm de diamètre et en commençant la cueillette par le bas de la tige.
