Description
C’est une plante annuelle ou bisannuelle au feuillage vert persistant, rustique jusqu’à – 25°C. Elle se plaît en massif, en plate-bande et aussi en bac ou en jardinière. Présentée en jardinière de 40 cm avec soucoupe, la pensée se décline en une multitude de couleurs, elle est facile à vivre, et nécessite un minimum d’entretien. Installez-la au soleil, dans un sol drainé et frais au printemps ou en automne, elle fleurira durant la période hivernale. Par ailleurs, les pétales de la pensée étant comestibles, on les retrouve de plus en plus dans les salades et les desserts auxquels elle apporte une pincée d’originalité gustative et visuelle.
