Description
Kweektips voor de Wortel geel stomp van de Doubs
Zaaien
Zaai vroege wortels vanaf februari onder beschutting (tunnel, koude kas).
Zaai zomer- of bewaarwortelen direct in de volle grond vanaf mei tot juli, in rijen (30 cm tussen de rijen). Bedek ze met ongeveer 1 cm goed aangedrukte grond en houd de grond vochtig totdat de zaailingen opkomen.
Uitdunnen tot 5 cm wanneer de planten 3-4 bladeren hebben en nogmaals twee weken later tot 7-10 cm (afhankelijk van de variëteit).
Onderhoud
Kies een goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal. Wortels geven de voorkeur aan een lichte, zanderige bodem en een goede blootstelling aan de zon.
Knip regelmatig de bloemstelen af om de groei van bladeren te bevorderen.
Gebruik mulch om de vochtigheid van de grond te behouden en onkruid te verminderen.
Oogsten
Na 80 tot 100 dagen voor vroege en zomerse variëteiten, en 120 tot 140 dagen voor bewaarvariëteiten, kunnen de wortels worden geoogst. In alle gevallen moeten de wortels vóór de eerste zware vorst worden geoogst.
Om de wortels na de oogst te bewaren, snijd je de bladeren tot bijna bij de nek af. Na een dag drogen, kun je de wortels ongewassen in een koele en droge kelder of opslagplaats bewaren. Onder goede omstandigheden kunnen wortels meerdere maanden worden bewaard. Controleer regelmatig op rotte wortels en verwijder ze om te voorkomen dat ze de hele voorraad besmetten.
Tips en trucs
Variëteiten met paarse, gele en witte kleuren worden minder aangetast door de wortelvlieg.
Het weken en/of koelen van zaden kan de kieming vergemakkelijken, maar is niet noodzakelijk.
