Description
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Le pois Héraut est une variété ancienne de pois mangetout grimpant, atteignant 1,5 à 2 m de hauteur. Vigoureuse et généreuse, elle produit en abondance de longues gousses plates et charnues, qui se récoltent entières lorsqu’elles sont encore jeunes et tendres, avant que les grains ne grossissent. Leur chair sucrée et leur texture croquante en font un légume très apprécié, aussi bien sauté, cuit à la vapeur que croqué cru.
Demande un palissage solide (rames, filets, treillis) pour soutenir la végétation et faciliter la récolte. La production débute environ 70 à 90 jours après le semis et se prolonge sur plusieurs semaines, à condition de récolter régulièrement.
Comme toutes les semences de Semailles, le pois Héraut est issu de semences bio, reproductibles et libres de droits, respectueuses de l’environnement et de la biodiversité.
Points forts :
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Variété ancienne de mangetout grimpant (1,5–2 m)
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Gousses plates, longues et charnues
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Saveur douce et sucrée, à consommer entières
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Production généreuse et prolongée
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Semences bio et reproductibles
Conseils de culture pour le Pois à rames mangetout Héraut
Semis
Semez en lignes distantes de 50 cm, une graine tous les 2–3 cm et à 2 cm de profondeur. Un semis en poquet est également possible.
Semez de mi-mars à fin mai pour une récolte en été, ou en juillet pour une récolte d’automne.
Dans les régions à climat doux, il est également possible de semer en octobre-novembre pour une culture en primeur, à récolter dès le mois de mai.
Protéger sous tunnel si nécessaire (température idéale de germination 15–18 °C le jour, 7–10 °C la nuit). Le pois est rustique : le feuillage peut résister jusqu’à –10 °C.
Entretien
Les pois préfèrent un sol meuble, frais et profond. Binez et arrosez surtout les premières semaines.
Éclaircissez à 20 cm.
Butez quand la plante atteint 15 cm, puis palissez directement après le buttage avec des rames, filets ou treillis.
Prévoir un arrosage régulier et pailler pour maintenir fraîcheur et humidité dans le sol.
Récolte
Récoltez les gousses entières lorsqu’elles sont encore jeunes et plates, avant le développement des grains. Cueillir régulièrement stimule la production. La récolte intervient en général 70 à 90 jours après le semis et se prolonge sur plusieurs semaines.
Maladies
Sensibles au mildiou et à l’oïdium : évitez de mouiller le feuillage lors de l’arrosage. Des pulvérisations de purin de prêle en préventif ou en curatif sont utiles.
Attention aux limaces au début de la culture et aux oiseaux lors du semis.
Associations
Bons compagnons : carottes, radis, betteraves, navets.
À éviter : légumes bulbes (ail, oignon, échalote).
Trucs et astuces
Un passage au froid et/ou un trempage des graines avant le semis peut favoriser la germination, mais ce n’est pas indispensable.
