Description
Meer info
“Ice-Bred” rucola is een koud- én hittetolerante selectie uit de VS die perfect past bij het gematigde zeeklimaat van Vlaanderen en Nederland. Het blad blijft zacht en aangenaam peperig, zonder bitter te worden, en schiet veel later door dan standaardrucola.
Zaaien
-
Maart – september rechtstreeks buiten; onder fleece zelfs vanaf februari.
-
Rijafstand 15 cm, zaaddiepte 1 cm; kiemt na 5-8 dagen bij ≥ 10 °C.
-
Dun uit tot 5 cm (baby leaf) of 10 cm (volwassen blad).
Teelt
Zonnig tot lichte schaduw, goed doorlatende, matig vruchtbare grond. Houd vochtig voor mals blad; mulch voorkomt uitdroging en onkruid.
Oogst
Snij blaadjes vanaf 10 cm of maaien op 3 cm; hergroei in minder dan twee weken. Combineer met veldsla en winterpostelein voor een kleurrijke wintersalade.
