Description
Chicorée Mechelse Middelvroeg Bio : cultivez vos endives maison avec méthode
Chicorée Mechelse Middelvroeg Bio : une variété adaptée au forçage
La Chicorée Mechelse Middelvroeg Bio est une chicorée à endive destinée à produire des racines, puis des chicons blancs après forçage dans l’obscurité. Elle convient aux jardiniers qui souhaitent avancer pas à pas, avec une culture claire et saisonnière.
Cette sélection de Graines de fruits et légumes Bio trouve sa place au Potager en sol riche, neutre et drainant, sous exposition ensoleillée. Le feuillage atteint environ 30 cm avant l’arrachage des racines.
Cichorium intybus mechelse middelvroeg : réussir le semis
Semez de mai à juillet, en pleine terre réchauffée. Enterrez les graines à environ 1 cm, dans un sillon fin, puis maintenez le sol humide sans excès. La levée demande généralement 7 à 14 jours autour de 15 à 20 °C.
Cette culture est accessible aux débutants attentifs. Un semis trop dense donne des racines faibles : éclaircissez tôt pour garder 10 cm entre les plants.
Chicorée endive : entretien et bons gestes de culture
La chicorée endive apprécie une humidité régulière, surtout en été. Arrosez modérément mais profondément, puis binez pour limiter la concurrence des herbes. Évitez les apports d’azote trop forts, qui favorisent le feuillage au détriment des racines.
Chez Willemse, nous conseillons de suivre le rythme naturel de la plante : croissance rapide en saison, racines formées à l’automne, puis forçage au frais. Cette méthode soutient la réussite du jardin et le plaisir saison après saison.
Endives maison : récolte et forçage hivernal
Récoltez les racines d’octobre à décembre, avant les fortes gelées. Coupez le feuillage à quelques centimètres du collet, sans blesser la racine, puis placez les racines verticalement en bac, dans du terreau légèrement humide.
Pour obtenir des endives maison, forcez-les dans l’obscurité, à température douce et stable, souvent entre 12 et 18 °C. Après quelques semaines, récoltez les chicons bien formés. Les fleurs bleues apparaissent en été si des plants sont laissés monter.
